Monte Diavoli Primitivo di Manduria Doc

35.00

MONTE DEI DIAVOLI IS A ROCKY FORMATION THAT STANDS ISOLATED IN THE MIDDLE OF A VAST FLAT AREA DOMINATED BY THE MEDITERRANEAN MACCHIA. A TIME WAS THE PLACE WHERE THE MESSAPI KEEPED THE SACRED FIRE OF THE RITES OF FERTILITY. TODAY AS THEN IT IS A MYSTERIOUS AND FASCINATING PLACE.

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Segreto di Bianca si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi chiari.

Un “respiro” intenso e fine con un imprinting aromatico che esalta agrume e i frutti a polpa gialla ed il floreale tipico del fiore di campo.

Al primo approccio di un’aromaticità che dal naso porta alla bocca, segue un fine
equilibrio fresco-sapido in cui l’acidità e la sapidità data dall’influenza della brezza marina si equilibrano per fare spazio ad un finale succoso e ad un retrogusto persistente e delicato.

Segreto di Bianca è un vino versatile, la sua aromaticità lo rende ottimo per aperitivi ma, con un perfetto bilanciamento fresco-sapido si sposa benissimo con pesce, frutti di mare, verdure grigliate ed insalate.

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